10 самых инновационных компаний 2015 в сфере еды - часть 2

6) Munchery Это сервис доставки блюд от местных шеф-поваров. Каждый день на сайте появляются лучшие рецепты вкусной и полезной еды, а пользователи могут заказать блюда, приготовленные по этим рецептам, к себе домой. В прошлом году компания получила 28 миллионов долларов финансирования и запустила программу Munchery Plus - неограниченное количество доставок за 40 долларов в год.

7) Exo

Компания предлагает решить проблему недостатка еды из-за быстрого роста населения планеты с помощью еды из насекомых. Выращивание сверчков для получения белковых продуктов требует на 20% меньше ресурсов, чем производство говядины. Стартап из Бруклина продает несколько видов протеиновых батончиков с разными вкусами: какао, арахисовое масло, черника с ванилью и яблоко с корицей. Основной ингредиент батончиков - мука из жареных насекомых.


8) Food-X

Компания называет себя "анти-Yelp", так как размещает у себя отзывы только от лучших шеф-поваров, опытных работников сферы общественного питания и других уважаемых личностей. Это первый стартап-акселератор. За 8% акций компания дает стартапам, связанным с едой, 50 тысяч долларов и наставника, который помогает стартапу расти и развиваться.


9) WISErg

Стартап создан для превращения пищевых отходов в удобрения, а также помощи ресторанам и крупным сетям супермаркетов сократить издержки из-за выбрасываемых продуктов. Утилизируемые отходы загружаются в специальный комбайн, который перерабатывает еду в удобрения, а заодно собирает информацию, сколько, чего и почему было выброшено в мусор. Эти данные затем анализируются и позволяют усовершенствовать систему логистики предприятия питания.


10) Consumer Physics

Это израильская компания, создавшая уникальный прибор - карманный анализатор химического состава любых предметов - как органических, так и неорганических. Весит прибор всего 20 граммов и работает совместно с приложением в смартфоне пользователя. За несколько мгновений можно определить, качественная ли еда или напиток перед вами, нет ли в еде каких-либо вредных веществ и аллергенов и даже калорийность блюда! Стоит такой прибор сейчас 249 долларов.