4 марта – Сметанный фунтовый кекс

Время приготовления: 1 час 40 минут Количество порций: 2

Ингредиенты:

100 гр сливочного масла
1 1⁄2 стакана сахара
1⁄2 стакана сметаны
1 1⁄2 стакана муки
1⁄4 чайной ложки пищевой соды
3 яйца
1⁄2 чайной ложки ванилина

Приготовление:

1.Разогрейте духовку до 160°С.

2.В большой миске взбейте масло с сахаром до консистенции крема.

3.Добавьте сметану и хорошо перемешайте.

4.Просейте вместе муку и соду.

5.В масляную смесь добавьте муку с содой и яйца (по одному за раз).

6.Добавьте ванилин и перемешайте тесто до однородной массы.

7.Вылейте тесто на смазанный жиром и посыпанный мукой противень.

8.Выпекайте в течение 1 часа 20 минут.