Самые острые блюда. Часть 2.

Итак, мы продолжаем рейтинг самых острых блюд и открывает его в этой информационной статье соус Табаско.

6. Табаско-кулинарный шедевр мексиканской кухни, который вот уже долгое время известен всему миру. Однако, называть его просто мексиканским ошибочно, ведь секреты приготовления этого блюда принадлежат ямайской кухне. Разумеется, в чистом виде никто соус крепостью в 5-7 тысяч сковиллей не употребляет, а вот в качестве приправы для экзотической кухни он подходит идеально.
7. Блюдо с оригинальным названием "кус-кус" занимает седьмое место по степени остроты. Корни его происхождения принадлежат народам Северной Африки, а в состав входят баранина, овощи и, конечно же, неимоверное количество специй, в частности, перца. Основой для приготовления кус-куса служит манная крупа.

8. Арбузы любят многие обыватели, особенно жители южных стран. А вот многие ли отважатся попробовать арбуз по-мексикански - с виду обыкновенный, а внутри "накачанный" солью, перцем и соком лайма. Многие жители славянских стран не в восторге от одного перечисления ингредиентов, ведь даже соленые арбузы - довольно привычные гости праздничных столов, нравятся далеко не каждому. Что уж говорить о перченых арбузах? Однако, количество желающих попробовать столь невероятное сочетание ингредиентов не убывает, а наоборот - растет.

9. "Мама Африка" - видимо, название кушанью дали вопли, издаваемые теми, кто рискнул попробовать подобный шедевр со степенью остроты в 22 тысячи сковиллей. Еще бы, ведь на фоне любителей этого соуса даже фанаты "Табаско" выглядят ни в чем плохом не замеченными сластенами. Обычным людям, не обладающим паранормальной любовью к острой кухне не рекомендуется даже нюхать южноафриканский соус, не то что к нему приближаться. В целом, Мама Африка существует в многих вариациях, представляя собой целую группу соусов североафриканского происхождения с различными добавками и изменениями состава ингредиентов.

10.Корейское блюдо Кимчхи является, во-первых, столь же традиционным блюдом любого застолья страны, как и соленые огурцы для нас. А, вдобавок, сами корейцы в один голос заявляют, что лучшего противопростудного средства, чем пекинская капуста, приправленная красным перцем, луком и другими специями, не найти. К тому же, местные жители уверены в диетических свойствах этого в высшей степени острого блюда.