Рождество Христово – самый светлый праздник всех православных христиан

7 января, когда подходит к концу великий пост, православные могут побаловать себя любыми блюдами. По давней традиции, столы в этот праздник буквально ломятся от всякой снеди.

В соответствии с поверьями, чем богаче и разнообразней накрыт стол, тем лучше будет год. Поэтому из чего только не состоит праздничное меню этого дня: здесь и традиционные студень и блины, жареная птица, мясо, соленья и копчености, салаты во всех мыслимых и немыслимых сочетаниях, фрукты, орехи, сладости. Но предваряет это изобилие кутья. Все участники застолья отведают хотя бы ложечку этого праздничного блюда. Готовят кутью по-разному, чаще из риса, овса или пшеницы. Добавляют кто фрукты, кто изюм, но обязательно приправляют кашу из злаков медом. Мед символизирует сладость в будущей блаженной жизни. У каждой хорошей хозяйки припасено на этот день какое-нибудь свое особенное коронное блюдо, которое с нетерпением ждет вся семья.

Но главное - это все же не пышное застолье, в этот святой день душа ищет примирения с богом. И для каждого верующего Рождество знаменует начало долгого пути по искуплению своих грехов. Украшая дома и храмы ветками хвои и елями, которые стали символами вечной жизни, мы стремимся тем самым хоть немного очистить и украсить и нашу жизнь. Чтобы хлопоты по подготовке к этому святому дню не затмили его смысл, сегодня можно заказать доставку особо сложных блюд на дом. К тому же выбор в этом случае не ограничен блюдами традиционной русской кухни. Побаловать гостей можно изысканными творениями мастеров японской, французской, итальянской, кавказской кухни. Это сэкономит силы и будет больше времени подумать о радости и свете, что зажигает в наших сердцах этот праздник.