Национальный день любителей сыра

Сегодня Национальный день любителей сыра! Вы знали, что среднестатистический американец съедает примерно 14 килограмм сыра каждый год? Может показаться, что это много, но для современного француза этот показатель составляет 23 килограмма!

Национальный день любителей сыра

В мире существует более 900 различных сыров. Все их различаются по консистенции. Вот пример классификации сыров с примерами: свежий сыр (рикотта), мягкий сыр (фета), полумягкий сыр (фонтина), полутвердый сыр (гауда), твердый сыр (чеддер), сливочный сыр (Брилья-Саварен), сыр с плесенью (горгонзола), рассольный сыр (лимбургер), сыр с плесневой коркой (Бри).

Люди готовят сыры более 8000 лет. Сыры, которые мы едим сегодня, изготавливаются по относительно новым рецептам. Взять, к примеру, эмменталь (швейцарский сыр), его изобрели еще в первом тысячелетии нашей эры!

Посетите местную сыроварню, выберите любимый сыр и приготовьте вкусное блюдо с сыром, чтобы отпраздновать Национальный день любителей сыра!

Оставить комментарий

Введите свое имя и электронный адрес или
Имя     Адрес электронной почты