Национальный день груш «Бель Элен»

Сегодня Национальный день груш «Бель Элен»! Груши «Бель Элен» – это замечательный французский десерт, который состоит из теплых припущенных груш, ванильного мороженого и шоколадного соуса. Это блюдо изобрел повар Огюст Эскофье и назвал его в честь оперы «Ла Бель Элен».

Вы знали, что существуют тысячи сортов груш? Самые популярные из них – Анжуйские, Барлетт, Берре (масляновка) и Комис. Груши – третий по популярности фрукт в США (после яблок и персиков). Они являются прекрасным источником витамина А и С, а также меди, клетчатки и калия.

Чтобы отпраздновать Национальный день груш «Бель Элен», приготовьте сегодня вечером этот изысканный десерт из своих любимых груш!