Национальный день круассанов

Сегодня Национальный день круассанов! Его история берет начало в 1680 году, когда войска Османской Империи осадили Вену и после нескольких неудачных попыток штурма решили вырыть подкоп. Однако венские пекари, которые что-то делали в своих подземных кладовых, услышали, как копают турки, и предупредили австрийскую армию.

Пекари удостоились высокой чести и благодарности за помощь в борьбе с турками. На пир они испекли пирожки в форме полумесяца – символ Османской Империи. После того, как турки были разбиты, подавать это блюдо к утреннему кофе вошло в традицию.

Другая легенда гласит, что примерно сто лет спустя Мария Антуанетта, австрийская принцесса, которая вышла замуж за Луи XVI, привезла эту выпечку во Францию, и французы назвали ее «croissant». Чтобы отпраздновать Национальный день круассанов, разогрейте ароматный круассан и насладитесь им, щедро намазав маслом. Вкуснятина!