Национальный день вафель

Европейцы пекут вафли в вафельницах со времен средневековья. Вафельницу размещали над костром, пекли и продавали около церквей в дни святых и во время других христианских праздников. Между конкурирующими продавцами вафель вспыхивала такая вражда, что французский король Карл IX повелел им ставить свои лавки на расстоянии не меньше шести футов друг от друга!

Национальный день вафель

Однако предшественники вафель, тонкие кексы, которые готовили, зажав между двумя металлическими пластинами, известны еще дольше. В XIII веке греки пекли такие кексы и подавали с сыром и травами.

В Америку вафли привезли колонисты. Европейские вафли готовят на дрожжах, а в США в них добавляют разрыхлитель. Также вафли по своему уникальному рецепту делают в Гонконге.

В этот замечательный праздник, не покупайте магазинные вафли, лучше приготовьте свои!

Оставить комментарий

Введите свое имя и электронный адрес или
Имя     Адрес электронной почты