День оладий из кукурузы

Сегодня у нас День кукурузных оладий. Это жареное или запеченное угощение делается из смеси кукурузных зерен, яиц, муки, молока и топленого масла. Подают оладьи как самостоятельное блюдо, либо в качество гарнира. Их можно также превратить в десерт, добавив сироп, сахарную пудру или варенье.

Родиной классических кукурузных оладий считается Южная Америка. В других странах существуют похожие блюда. Индусы, к примеру, любят пакоры(“pakoras”) – овощи, жареные в кляре со специями.

День кукурузных оладий можно отметить в восточном ресторане. Либо дома. Домашние оладьи, при наличии хорошей сковороды и сноровки, получаются ничуть не хуже.