День коктейля "Root Beer Float"

"Root Beer Float" – сладкий освежающий коктейль на основе корневого пива с добавлением сливочно-ванильного мороженого. Кто сможет устоять перед порцией этого вкусного летнего угощения? Мы поднимаем бокалы в его честь.

Корневое пиво – газированный напиток, изготовленный из коры дерева Сассафраса (род листопадных деревьев из семейства Лавровые). Оно может быть алкогольным и безалкогольным. Для приготовления коктейля " Root Beer Float " используют алкогольное.

Изначально корневое пиво принимали как медицинское тонизирующее средство. В конце 19 века американец Фрэнк Уиснер придумал коктейль на основе этого напитка. Он назвал свое изобретение “Black Cow Mountain” («Гора черной коровы»), но местные жители вскоре сократили название до “Black Cow“ («Черная корова»). В нашей стране этот коктейль известен под названием "Root Beer Float" в нескольких вариантах приготовления.

Классический "Root Beer Float" делается очень просто: нужно положить порцию ванильного мороженого в высокий стакан с корневым пивом. Важно соблюдать эту последовательность. Если сделать все наоборот и залить пивом находящееся в стакане мороженое, получится не коктейль, а жидкая «каша».

Сегодня готовим коктейль "Root Beer Float" по одному из рецептов и весело отмечаем праздник.