(за 500 г) Телятина - это диетическое мясо, в котором практически нет жира, а значит, практически отсутствует холестерин, именно поэтому диетологи настоятельно рекомендуют включать в рацион это мясо и взрослым, и детям. Особая ценность телятины заключается в том, что этот продукт содержит высокий процент витаминов (А, С, Е, РР, множество витаминов группы В), минеральных солей (железо, калий, кобальт, магний, медь, натрий, фосфор, цинк) и легкоусвояемых аминокислот.Употребление телятины благотворно отражается на состоянии сосудов, улучшает внешний вид кожи и очень полезно для нормального функционирования пищеварительной и нервной систем. Кроме того, аминокислоты и белки, содержащиеся в этом сорте мяса, сохраняются при тепловой обработке.В «Гирлянду» телятину поставляют из Тригорской фермы, расположенной в экологически чистом Приозерском районе Ленинградской области. Вся мясная продукция в «Гирлянде» проходит добровольную экологическую сертификацию по европейским стандартам качества в лаборатории АНАЛЭКТ. Исследования проводятся при поддержке Института токсикологии.